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美联社:美国人种出世界上最辣的辣椒

2013-12-28 08:00 来源:新华网

核心提示: “卡罗来纳死神”被吉尼斯纪录认定为最辣。

美国人埃德·柯里种植的“卡罗来纳死神”辣椒被吉尼斯世界纪录认定为世界最辣的辣椒。

美联社26日报道,吉尼斯世界纪录认证机构上月确认,依据斯科维尔辣度检测体系,柯里种植的“卡罗来纳死神”平均辣度达到220万单位,比警用辣椒喷雾的辣度还高。

斯科维尔辣度检测方法是把辣椒汁水稀释到品尝不出辣味。220万单位意味着把辣椒汁水稀释220万倍,才能彻底中和辣味。

美联社说,柯里是辣椒爱好者,4年来尝试种出世界上最辣的辣椒,终获成功。“卡罗来纳死神”的辣度最先由美国南卡罗来纳州温思罗普大学的专业学生研究认定。

这所大学的教授克利夫·卡洛韦说:“我没有尝试埃德的辣椒,我不敢尝。”

关于哪种辣椒最辣一直存在竞争。英国人尼克·伍兹培育的辣椒新品种“无限”2011年获得吉尼斯世界纪录认证,接棒产于印度东部的“魔鬼椒”,成为世界最辣辣椒品种。

“无限”的辣度为117万单位,“魔鬼椒”辣度大约100万单位。

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[责任编辑:wx] 标签: 美联社
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